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葡萄酒明星产区

发布时间:2020-05-22   浏览量:371   

 

Duero 斗罗河是伊比利半岛北方最重要的一条河流,全长有 897 公里,从东北的伊比利亚山脉发源,向西沿途经过西班牙 Castilla y Leon 西班牙卡斯提尔-莱昂自治区后,再穿过葡萄牙北部从葡萄牙的波特港出海,河谷的两岸尽是知名的葡萄酒产区。

Duero 斗罗河畔的珍珠 --- Ribera del Duero

斗罗河沿岸的葡萄酒产区从西边起算一共有五个 DO 法定产区,依序是 DO Ribera del Duero、DO Rueda、DO Toro、DO Tierra del Vino de Zamora、DO Arribes,而在进入葡萄牙的国界后则是举世闻名的波特酒产区。在西班牙的部分,最值得关注的莫过于 Ribera del Duero 与 Toro 这两个法定产区,也是未来最有希望晋升为 DOCa 的明星产区。

DO Ribera del Duero 斗罗河谷葡萄酒产区的兴起,与北方邻近的 La Rioja 里奥哈相类似,都是从原本没没无闻的乡间小酒区,一夕间受到国际酒评的关注后爆红,接着西班牙政府才开始着手建立法定产区的範围,最终在西元 1982 年才正式成立 DO Ribera del Duero ... 而当地的酒庄也从起初的 24 座迅速爆增至 250 余座。

Ribera del Duero 之心 --- Tempranillo

Tempranillo 田帕尼欧葡萄是斗罗河沿岸最主要也最重要的葡萄种植品种,带有相当程度的酸与浓重单宁的葡萄品种,因此,在西班牙各地习惯以长时间的桶陈来软化酒液中过强的单宁结构,最后便发展出西班牙葡萄酒独树一格的陈年等级制度。

Tempranillo 葡萄在西班牙各地有不同的别称,诸如 Tinta Fino、Tinta del Pais、 Tinta de toro ... 等,而在进入葡萄牙境内的斗罗河流域,Tempranillo 同样也是非常受欢迎的红葡萄品种,而在葡萄牙的 Tempranillo 则被称为 Tinta Roriz。

当斗罗河沿岸的葡萄酒产区还没扬名国际前,酒评家常把以 Tempranillo 酿成的葡萄酒以「淡红酒」来称呼,原因就在于早期的 Rioja 里奥哈葡萄酒在经过长时间的桶陈后,酒色会褪成酒红色或砖红色。而产自斗罗河流域的 Tempranillo 则以酒色深浓如墨,口感集中厚实强劲而让国际酒评家们为之惊艳不巳。这也是斗罗河流域会继 Rioja 产区之后,迅速成为世界葡萄酒评家所重视的主因。

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